asar مشرفة Cool
عدد المساهمات : 346 نقاط : 136 العمر : 35 بلدي : هوايتك : المهنة :
| موضوع: ¤§][][كـــــيــــــكه الــــــشــــوكـــــلاتـــــــة][][§¤° السبت فبراير 14, 2009 9:08 am | |
|
المقادير: 2 كوب طحين(دقيق) 1 ونصف كوب سكر 4/3 كوب زيت نصف كوب حليب سائل 4 بيضات ملعقه اكل بيكنج بودر 4 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه.
صلصه الشوكولاته: 5 قشــــطه 1 حليب مركز ومحلى(297)جرام ربع كوب حليب سائل 3 ملاعق اكل زبده سائحه 5 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه شوكولاته مبشوره للزينه
الطريقه: _تحضر الصلصه وذالك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائى جيدا حتى يثخن قوامها وتوضع بالثلاجه لحين الاستخدام ------------------------------- تحضر الكيكه وذالك بخفق البيض لمده 10 دقايق فى الخلاط ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمده 5 دقايق ثم يضاف الطحين والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدا,واخيرا يضاف الكاكاو البودر ويخلط جيدا... يصب الخليط فى قالب دائرى مدهون فى فرن متوسط الحراره الى ان تنضج الكيكه وتبرد
تقطع الكيكه شرائح وتوضع الطبقه الاولى فى قالب متحرك القاعده سهل الفك وتصب بوسطها ربع خلطه الصلصه وتسوى سطحها وتوضع الطبقه الثانيه وتكرر العمليه الى ان تنتهى باخر طبقه ويصب باقى الصلصه على وجه الكيكه وتوضع بالثلاجه بالفريزر الى ان تجمد الكيكه ويفك القالب بعدها ويزين جوانب الكعكه بباقى الصلصه وتزين بالشوكولاته المبشوووووره
[/justify] [/center] | |
|
THE MYTH مدير عام
عدد المساهمات : 531 نقاط : 109 الاوسمة : بلدي : هوايتك :
| موضوع: رد: ¤§][][كـــــيــــــكه الــــــشــــوكـــــلاتـــــــة][][§¤° الثلاثاء فبراير 17, 2009 6:23 pm | |
| انا بقي من عشاق الكيك ان شاء الله لو كانت بالسحلب عموما بجد مشكورة جدا | |
|
الجريح عضو فضي
عدد المساهمات : 990 نقاط : 202 العمر : 36 الاوسمة : بلدي : مزاجك : هوايتك : المهنة :
| موضوع: رد: ¤§][][كـــــيــــــكه الــــــشــــوكـــــلاتـــــــة][][§¤° الخميس فبراير 19, 2009 6:49 pm | |
| شكرا على الوصفه الجميله دى وانا حكتبها فى ورقه واخليهم فى البيت يعملوها | |
|